Experta Aconseja
A Mujeres Embarazadas Y Niños Uso Del Edulcorante Aspartamo
La experta canadiense en
regulación alimentaria Bernardene Magnuson recomendó a mujeres embarazadas y niños con necesidad de controlar el
azúcar que consuman edulcorantes no calóricos como el aspartamo y los
glucósidos de estiviol, y desaconsejó el uso de extractos crudos de estevia.
Magnuson, consultora experta en
ciencias y regulación del Cantox Health Sciences de Canadá, formuló estas
sugerencias en el marco de un simposio en el que se ahonda en el uso y
aplicaciones de edulcorantes no calóricos que terminó en Bogotá.
La especialista desmintió, con el
soporte de diversos estudios practicados en animales y en niños, que el
aspartamo, edulcorante de corriente uso en bebidas, cause cáncer, daños
neurológicos, y pérdida de memoria en menores de más de un año, como se ha
denunciado en varios estudios científicos.
Asimismo, se refirió a un estudio
con ratones que abarcó varias generaciones y no arrojó ningún resultado
referente a la posibilidad de que provoque un parto prematuro o cualquier otra
dificultad reproductiva en futuras madres.
Sin embargo, desaconsejó el uso
de extractos crudos de estevia, que normalmente son líquidos y presentan una
advertencia de pureza del 97 por ciento, pues aunque se precien de ser muy
naturales no han sido todavía estudiados convenientemente.
Durante el embarazo, las mujeres
pueden estar tranquilas al consumir aspartamo y sucralosa porque, según
explicó, estos compuestos no llegan al feto, al contrario que la sacarina y los
ciclomatos, que sí desembocan en el conducto sanguíneo entre la madre y el
bebé.
En cualquier caso, Magnuson
incidió en la idea de que sólo es necesario que la “población especial” , como
definió a Efe al grupo de estudio que conforman las mujeres embarazadas y los
niños, recurra a estos aditivos sustitutivos cuando sus condiciones de salud
así lo requieran.
“En general las mujeres
embarazadas y los niños están siempre en un riesgo mayor para todo porque es un
periodo de la vida en el que se da un crecimiento más rápido, un desarrollo
mayor y estás comiendo más” , aseveró.
Magnuson además recalcó que
durante el embarazo, siempre que no haya problemas con el consumo de azúcar,
será más importante centrar la atención en una dieta sana y equilibrada que en
el consumo de calorías.
FUENTE: Prensa
Libre
